Que tal conhecer 5 ideias de doces gourmet para vender? Essa pode ser a sua chance de se inspirar
e encontrar um produto para começar a fazer em casa para ganhar dinheiro. Todas as opções que eu vou te apresentar são fáceis de fazer, mesmo para quem não tem experiência na cozinha.
Aproveite esse momento! Estou na torcida para que, depois de ler as dicas desse texto, você comece a mudar a sua vida.
Confira abaixo:
1 – Brigadeiro Gourmet
O brigadeiro é um dos doces gourmet mais vendidos. Existem vários sabores que o pessoal trabalha e eu vou te apresentar um dos que mais gosto: O de churros!
O segredo para ter sucesso com essa delícia é buscar ingredientes diferenciados, como a Nutella, o Leite Ninho, a Paçoca e tentar incrementá-los na receita, confira o passo a passo na íntegra:
Receita de brigadeiro de churros
Ingredientes:
● 1 caixinha de leite condensado;
● 1 colher de sopa de manteiga;
● 1 colher de chá de canela em pó;
● 3 colheres de sopa de doce de leite;
● Açúcar com canela para envolver o brigadeiro;
● Doce de leite para decorar.
Modo de preparo:
● Adicione os ingredientes na panela e mexa bem até que chegue no ponto de
brigadeiro (quando desgrudar do fundo);
● Desligue o fogo, despeje a mistura em um recipiente e deixe esfriar;
● Depois, com as mãos untadas com manteiga, vá fazendo as bolinhas e despeje em
um prato ou vasilha com a mistura de açúcar com canela;
● Organize eles nas forminhas e decore com doce de leite, você pode colocar uma
gota em cima ou até mesmo fazer um furo e rechear o brigadeiro.
2 – Geladinho Gourmet
O geladinho, também conhecido por sacolé, chup chup ou outros nomes dado a esse doce pelo Brasil, é uma maravilha para fazer uma renda extra. Ele é um doce fácil de fazer e muito lucrativo, o que acaba sendo uma ótima oportunidade de negócio.
Entre os diversos sabores amados pelo público, trago aqui um dos mais conhecidos e saborosos: o de Leite Ninho com Nutella, confira:
Receita de geladinho de Ninho com Nutella
Ingredientes para a base do geladinho:
● 600 g de leite condensado;
● 1 L e 1/2 de leite.
Ingredientes para o sabor
● 1 colher de chá de Nutella;
● 3 colheres de sopa de leite Ninho (você pode usar outras marcas também);
● 400 ml da receita base.
Modo de preparo da receita base:
● Basta despejar o leite e o leite condensado em um liquidificador e misturar bem;
● Depois de pronto reserve porque você pode usar uma quantidade nessa receita e
em outros sabores que quiser;
● Para essa receita em específico você só vai precisar de 400 ml dessa mistura.
Preparando o geladinho:
● O primeiro passo é colocar uma porção de Nutella dentro dos saquinhos de
geladinho;
● Espalhe bem;
● Agora adicione o Leite Ninho em 400 ml da receita base;
● Com um funil, adicione a mistura nos saquinhos de geladinho;
● Faça um nó, leve ao congelador e pronto!
3 – Palha Italiana Gourmet
Ingredientes:
● 1 caixa de leite condensado;
● 1 caixa de creme de leite;
● 1 colher de sopa de manteiga;
● 150 g de biscoito Oreo;
● 4 colheres de sopa de Leite Ninho;
● Açúcar refinado para polvilhar nos doces
Modo de preparo:
● A primeira coisa a se fazer é quebrar os biscoitos. Quebre cada um deles em uns 4
pedaços ou do tamanho que preferir e reserve;
● Agora pegue uma assadeira e forre com papel manteiga, untando o fundo com
manteiga;
● Em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho e a
manteiga;
● Mega bem em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro para enrolar, que passa um
pouco de quando começa a soltar do fundo da panela;
● Desligue o fogo e logo depois acrescente os biscoitos quebrados e mexa;
● Despeje a mistura na assadeira e espalhe bem, depois cubra com filme plástico e
deixe na geladeira por umas 4 horas;
● Depois que estiver duro, tire a assadeira da geladeira e remova o doce para cortar
em quadradinhos;
● Adicione os quadradinhos de novo na assadeira (que vai estar com açúcar refinado)
e agite para que fiquem cobertos completamente.
4 – Churros Gourmet
O churros é um dos mais tradicionais doces para vender. Ele é uma delícia e eu acho até que tem aquele gostinho de infância. Sua versão gourmet traz sabores de recheios diferentes do doce de leite, como o chocolate, o brigadeiro branco e até o creme de baunilha.
Além de recheio, ele também vem com cobertura (de um desses sabores) e ainda pode-se acrescentar jujuba, granulado, confetes e pedaços de biscoito.
Nas linhas abaixo, vou te apresentar a receita tradicional do churros, mas a partir dela, o ideal é que
você brinque com as possibilidades e monte seu próprio cardápio exclusivo.
Receita de churros
Ingredientes:
● 1 xícara de chá de farinha de trigo (peneirada);
● 1 colher de chá de manteiga;
● 1 pitada de sal;
● 2 colheres de sopa de açúcar;
● 2 xícaras de chá de água ou leite;
● 2 ovos;
● Óleo para fritar;
● Açúcar com canela para polvilhar.
Modo de preparo:
● Adicione o leite, a manteiga, o sal e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver;
● Quando chegar neste ponto, despeje a farinha e continue mexendo até que a massa comece
a desprender do fundo da panela;
● Deixe que amorne e espere;
● Agora vá colocando um ovo de cada vez, mexendo bem para não ficar com gosto;
● Por fim, transfira a massa para um saco de confeitar com um bico específico para churros;
● Despeje o churros direto do bico para o óleo super quente e deixe que fiquem dourados;
● Leve para escorrer em papel absorvente e depois polvilhe açúcar e canela.
5 – Cone trufado
O cone trufado pode ser feito com vários recheios e coberturas diferentes! Eu vou te apresentar uma receita tradicional, mas não se prenda a isso, hein? O legal é ir misturando e tentando outros sabores.
Ingredientes:
● 1 caixa de leite condensado;
● 1 caixinha de creme de leite;
● 1 colher de sopa de manteiga;
● 200 g de chocolate fracionado;
● 6 colheres de sopa de achocolatado em pó;
● Casquinha de sorvete;
● Confeitos coloridos.
Modo de preparo:
● Adicione o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o creme de leite em uma
panela e mexa bem;
● Quando chegar no ponto de brigadeiro mole desligue e deixe esfriar;
● Enquanto isso corte o chocolate bem pequenininho e derreta no micro-ondas ou
usando o Banho Maria;
● Despeje o chocolate derretido dentro da casquinha, depois passe duas camadas
dele dentro e na borda;
● Adicione o brigadeiro na casquinha, cubra com o chocolate e depois coloque os
confeitos coloridos e pronto.
Teste as receitas!
Agora que você já conhece essas receitas de doces gourmet para vender, escolha algumas para testar na sua casa e escolha com qual vai começar a trabalhar.
Não espere ter tudo perfeito para começar, o melhor momento é agora! Com organização e força de vontade, dá para ir longe!
Conheça nosso artigo de como vender no ifood para você ter uma visão geral de como fazer entregas do seus doces no delivery.
Obrigada pela sua companhia, um grande abraço e boa sorte!
